Tillster의 보고서는 식사에 대한 식당의 기대치를 자세히 설명합니다.

Jul 27, 2023

톰 카이저 | 2023년 8월 1일 | 뉴스, 연구

기대는 식품 서비스의 모든 것입니다. Tillster의 새로운 "Phygital Index Report"는 고객이 배달 및 직접 레스토랑 경험에 대해 어떻게 생각하는지에 대한 새로운 시각을 제시합니다.

디지털 주문 및 충성도 제공업체의 5차 연례 소비자 지수에 따르면 배달 고객의 4분의 3은 배송을 받고 싶지 않은 것으로 나타났습니다. 이는 정확히 획기적인 것은 아니지만 업계가 오프프레미스 발전을 계속함에 따라 기억해야 할 중요한 사항입니다.

2023년 Phygital 지수 보고서는 QSR 및 패스트 캐주얼 의사 결정권자가 배송, 셀프 서비스 키오스크, 디지털 주문 및 로열티 프로그램과 관련하여 소비자가 실제로 원한다고 말하는 것을 기반으로 전략을 수립하는 데 도움을 주기 위해 설계되었습니다.

Tillster와 연구 회사인 Dynata는 지난 3개월 이내에 퀵 서비스/패스트푸드, 패스트 캐주얼 또는 캐주얼 다이닝 체인에서 음식을 주문한 1,000명 이상의 미국 기반 고객을 대상으로 주문 습관, 경험 및 선호도에 대해 조사했습니다.

보고서에 따르면 거의 모든 고객(92%)이 QSR로부터 어떤 형태로든 개인화 서비스를 받기를 원하는 것으로 나타났습니다.

“레스토랑은 진화하는 고객 기대에 부응하기 위해 최근 몇 년간 그 어느 때보다 더 많은 디지털 혁신을 경험했습니다. 고객이 점점 더 레스토랑 내 식사로 돌아오면서 디지털 경험에 대한 기대도 커졌습니다.”라고 Tillster CEO Perse Faily가 말했습니다. “Phygital Index 보고서는 오늘날의 고객이 디지털 인터페이스의 셀프 서비스, 개인화 기능을 활용하면서 환대, 인간적 연결, 물리적 경험의 분위기를 원한다는 점을 분명히 보여줍니다. 이 보고서는 오래 지속되는 브랜드 챔피언으로 이어지는 개인화된 경험을 창출하기 위해 물리적인 것과 디지털의 올바른 균형을 찾으려는 브랜드를 위한 이정표 역할을 합니다.”

보고서의 전체 결과는 여기에서 확인할 수 있습니다.

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